今までありがとう！相棒オーブン君。

最近、いろいろ壊れます。

家の物でなくて、お店の物が・・・

といってもずっと家で使っていてお店用になった物が・・・。

先日は、珈琲ミル。

これないと困るでしょ・・・ってことで

即、購入。

そして今度は、電気オーブン。

オーブンは家を建てた時に合わせて

購入したもの。

オーブン買ったし、お家も建てたしということで

パンを習い始めたのもこの頃。

お家パンにどっぷりはまり癖を知り尽くした相棒。

パートナーのケーキもこのオーブンから。

SMOCKのケーキはこのオーブンから全てできていました。

とても大切な相棒でした。

今日、「直りません・・・。」の連絡が・・・。

相棒を失いました・・・。

沢山のケーキ、パンがこのオーブンからうまれました。

１５年くらいよく働いてくれました。

さて、落ち込んではいられないので

次の相棒を探さなくては！

今、家のオーブンがお店に急遽運び込まれていて家での

大事な相棒も失っています。

これもまた困ったものです。

写真は、いちごのショートケーキ。

オープン前、家で最後に焼いた思い出のケーキです。

くるみパン、くるみあんパン焼いてます。

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今週の営業が終わりました。

ご来店してくださったお客様

ブログを読んでいただいた方

ありがとうございました。

１０日（月）１１日（火）は定休日となっています。