2015年5月30日土曜日
2015年5月28日木曜日
ぶどうゼリーでひんやりと〜♪
昨日、とても暑かったので
作って食べたおやつ。
プロフーズさんのメーカーさんに
頂いたゼリーの試供品です。
８０度以上のお湯に粉を入れて冷やしただけ。
ぶどう味です。
涼し気ですね〜。
果物の缶詰入れて豪華にすればよかったかな！？
と思ったのは食べた後での事・・・。
５月のパンはイングリッシュマフィンと
まるパンです→♡
残り２日となってます。
SMOCK・HP→⭐️
６月のパンのご案内（予約開始してます。）→♥️
あわせて宜しくお願い致します。
昨年１０月にあった第１回の
昨年１０月にあった第１回の
レトロマルシェが
５月３１日に第２回目として開催されます。
焼き菓子、淹れたて珈琲で
今回も参加させて頂きます。
西大寺に是非
足を運んでみてください。
（店舗は臨時休業となります。）
レトロマルシェfb→⭐️
2015年5月27日水曜日
夢のパン教室〜♪
プロフーズ主催の夢のパン教室というタイトルの教室に
参加してきました。
神戸の人気のパン屋さん３店と
飛び入りで、お友達の大阪のパン屋さんも参加され
４名のプロのパン屋さんに
色々、教わってきました。
タイトル通り、夢のようなパン教室でした。
講師の方もタッグを組んでするのは
初めての試みとのことで
内容が盛りだくさんで（かなり興奮気味）
ルセット（レシピ）も大放出！
美味しいパンの昼食付きだし
焼いたパンは全部、試食できたし
（写真のパン）
おまけにパンと焼き菓子のお土産付きだし
メーカーさんからのお土産も盛りだくさんで。
作り過ぎ、時間オーバーという
嬉しいハプニングも！
また、真剣な中にも
流石の関西人、トークも楽しくて！
捏ねから（ほぼ機械でしたが。）
焼成まで全部見せていただきました。
「パン屋さんによってやり方は全然違うから！」と
その違いも教えてくださったり
私の疑問に思うこともバンバン尋ね
教えていただきました。
パン作りに情熱のある講師の先生方！
心がとてもワクワクして
パンを焼く事が大好きと再確認できました。
教室で出来る事、出来ない事
いろいろですが
プロのノウハウと照らし合わせながら
更に美味しいパンが焼けたらと思いました。
これからもどうぞ
宜しくお願い致します。
５月のパン、残り一週となりました。
５月のパンはイングリッシュマフィンと
まるパンです→♡
SMOCK・HP→⭐️
６月のパンのご案内（予約開始してます。）→♥️
あわせて宜しくお願い致します。
昨年１０月にあった第１回の
昨年１０月にあった第１回の
レトロマルシェが
５月３１日に第２回目として開催されます。
焼き菓子、淹れたて珈琲で
今回も参加させて頂きます。
西大寺に是非
足を運んでみてください。
（店舗は臨時休業となります。）
レトロマルシェfb→⭐️
2015年5月24日日曜日
模様替えとパン教室とレトロマルシェと。
夏に向け窓際が快適に過ごせるように
パン教室のお客様とカフェのお客様が
居心地がいいようにと
模様替えをして少し経ちました。
マスターがいない時にこっそりと
いろいろ文句を言われないようにと
家具も全部自分で動かして・・・。
実は、昔っから模様替えは趣味で
思い立ったらやらずにいられない・・・のです。
よく来てくださるお客様には
色々、感想を言って頂き
どこが変わったか間違い探しの
クイズみたいなやり取りが。
窓から見える葡萄の成長も楽しんで頂いてます。
気にかけて頂いてありがたいです。
５月のパン、残り一週となりました。
５月のパンはイングリッシュマフィンと
まるパンです→♡
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６月のパンのご案内（予約開始してます。）→♥️
あわせて宜しくお願い致します。
昨年１０月にあった第１回の
昨年１０月にあった第１回の
レトロマルシェが
５月３１日に第２回目として開催されます。
焼き菓子、淹れたて珈琲で
今回も参加させて頂きます。
西大寺に是非
足を運んでみてください。
（店舗は臨時休業となります。）
レトロマルシェfb→⭐️
今週の営業が終わりました。
ありがとうございました。
2015年5月23日土曜日
イングリッシュマフィン持ってピクニックへ〜♪
型を使わないイングリッシュマフィン
焼いてます。
朝、イングリッシュマフィンを焼かれたお客様
午後からこれを持ってピクニックへ。
サンドイッチにしてお友達と食べる
予定とのことで
お天気もって良かったです。
５月のパンはイングリッシュマフィンと
まるパンです→♡
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６月のパンのご案内（予約開始してます。）→♥️
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昨年１０月にあった第１回の
レトロマルシェが
５月３１日に第２回目として開催されます。
焼き菓子、淹れたて珈琲で
今回も参加させて頂きます。
西大寺に是非
足を運んでみてください。
（店舗は臨時休業となります。）
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2015年5月21日木曜日
2015年5月20日水曜日
海の向こうからお手紙が届きました。
2015年5月17日日曜日
アレンジちぎりパンとアンパンマンと〜♪
午前中に参加してくださった
パン教室の生徒さんが
可愛いちぎりパンを作ったというので
写真を送っていただきました。
くまさん（tedテッド）のちぎりパン。
中にあんこが入っていて
きなこをまぶし焼き
白いところは
マシュマロで
顔はチョコペンで。
あんこがあまったので・・・
かわいいアンパンマンも〜♪
パン作りとても楽しまれているようで
その楽しさが伝わってきますね！
今、焼いているイングリッシュマフィンも
色々、挟んで楽しんでいただいているようです。
とても嬉しいです。
６月のパンのご案内（予約開始してます。）→♥️
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型を使わないイングリッシュマフィン
焼いてます。
５月のパンはイングリッシュマフィンと
まるパンです→♡
合わせて宜しくお願い致します。
今週の営業が終わりました。
ありがとうございました。
2015年5月16日土曜日
2015年5月14日木曜日
６月のパンのご案内。
2015年5月13日水曜日
失敗しても〜♪
焼きたいパンをイメージして
試作しますが、結構失敗もします。
だからレシピというものが
必要なのかもしれませんね。
これも今日の試作の失敗から生まれたパン。
同じ生地で作ったのメインのパンは
お見せできないくらい失敗してます・・・。
でも色々、チャレンジすることで
今まで気付かなかったことに
気付いたり、新しい味に出合えたり〜。
この失敗三つ編みしたリースですが
姿が可愛くて、ちょっと遊んでみました。
お陰でへこんだ心はワクワクに〜♪
５月１５日（金）は都合により
臨時休業させて頂きます。
型を使わないイングリッシュマフィン
焼いてます。
５月のパンはイングリッシュマフィンと
まるパンです→♡
どちらも朝食にぴったりのパンです。
SMOCK・HP→⭐️
2015年5月10日日曜日
臨時休業のお知らせと、イングリッシュマフィンと〜。
2015年5月8日金曜日
SMOCKの葡萄の木、育ってます♪
2015年5月7日木曜日
SMOCKほのぼの〜♪
とっても可愛い、お手紙を頂きました。
ママといつもパン教室に参加してくださって
お家で一人でパンを焼いたことも。
（小学４年生です。）
SMOCKと同じオーブンも購入したので
オーブンの使い方もマスター済みで
出来たパンは、従姉妹のお家にもプレゼント！
素敵な時間が広がっていてとても嬉しいです。
少し前になりますが小学校の入学式を終え
大きくなった喜びいっぱいの子供達が
SMOCKに遊びに来てくれました。
ランドセル姿が眩しいです。
マスターとお話する姿の可愛いこと！
SMOCK・HP→⭐️
2015年5月6日水曜日
2015年5月3日日曜日
イングリッシュマフィンの卵サンド
世の中、GW〜♪
お昼より生憎の雨模様ですね・・・。
オーガニックマルシェから始まった今週の営業。
そしてパンもイングリッシュマフィン
まるパンに変わりました。
写真は、イングリッシュマフィンの
卵サンド。
イングリッシュマフィンの真ん中を
割ってからオーブントースターで焼き
ゆで卵をつぶしてマヨネーズで和えた
ものではなく
ふんわり卵焼きを作り
マヨネーズ、粒マスタード
ケチャップを少々塗って
サンドしたものです。
試作の時、こればかりして
朝ご飯に食べてたという
お気に入りの食べ方です。
ゴールデンウィークは
通常通り月・火は定休日となります。
今週もありがとうございました。
SMOCK・HP→⭐️
2015年5月1日金曜日
今日から５月、ちょっとかわりました〜♪
先日の定休日。
２日かけて、お店をちょっと模様替え
してみました。
ペンキ作業に
家具の配置をかえてみたり。
想像していた通りになるか
ちょっとドキドキしながら
頑張りました。
さて、どこがどう変わったでしょうか！？
本日よりイングリッシュマフィンと
まるパンが始まりました。
型を使わないイングリッシュマフィンを
提案させていただいてます。
ゴールデンウィークは
通常通り月・火は定休日となります。
SMOCK・HP→⭐️
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