イングリッシュマフィンの卵サンド

世の中、GW〜♪

お昼より生憎の雨模様ですね・・・。

オーガニックマルシェから始まった今週の営業。

そしてパンもイングリッシュマフィン

まるパンに変わりました。

写真は、イングリッシュマフィンの

卵サンド。

イングリッシュマフィンの真ん中を

割ってからオーブントースターで焼き

ゆで卵をつぶしてマヨネーズで和えた

ものではなく

ふんわり卵焼きを作り

マヨネーズ、粒マスタード

ケチャップを少々塗って

サンドしたものです。

試作の時、こればかりして

朝ご飯に食べてたという

お気に入りの食べ方です。

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ゴールデンウィークは

通常通り月・火は定休日となります。

今週もありがとうございました。

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