★ハッピーハロウィン★

今日は１０月最後の日。

そしてハロウィンですね！

知らなかったのですが岡山の駅の方でも

随分盛り上がっているようです。

今日は、１０月のパンも最後の日。

夜の最後のお客様。

こんな可愛いお顔のスウィートポテトパン

出来上がりました！

寂しくないようにちゃんとカップル♥︎です。

パン教室では明日から

くるみあんパン

秋色ピザパンが始まります。

１１月のパン教室のご案内→♥️

教室予約状況→★

SMOCK  UP岡山でさとう式リンパケア→♥️

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営業時間の変更のお知らせ

カフェの営業開始時間を１０時→１１時に

変更させて頂きます。

宜しくお願い致します。

りんごの季節〜♪

りんごの季節。

紅玉を使った

りんごのチーズケーキ

りんごのタルト

始まりました。

紅玉はお菓子には最高に合うりんご。

酸味が甘い生地にとても馴染みます。

是非、ご賞味ください！

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１０月のパンの紹介→☆

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まっちゃんのカメラ講座 in SMOCK

先日行われた初心者向けカメラのワークショップ。

講師まっちゃんさんの

カメラが好き！という思いの沢山詰まった

資料とパワーポイントは

初心者の方にとてもわかりやすく

和やかな雰囲気の中進み

参加された方も満足だったのではないでしょうか？

是非、これからのカメラ生活に役立てて頂けたらと思います。

マスターは白い壁に映し出された

まっちゃんさんの写真にうっとり魅了されたそうです。

好き！のパワーは強く伝わりますね！

まっちゃんさん

ありがとうございました。

今回、日程の合わない方もいらっしゃったようで

また計画できるといいなと思っています。

参加してくださった皆様

ありがとうございました。

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Kちゃん、パン作りウィーク♪

パン教室に通ってくれている小学生

Kちゃんのお話です。

パンを焼く事が本当に大好きなんですね！

今週はいろいろ焼いたと

娘さんの姿にびっくりした

お母様より出来上がった写真を送っていただきました。

Kちゃんなりにいろいろ考えて

二次発酵は自然発酵させたものもあるとか。

それも凄いですね！

きっと作るのも楽しんでいるんだと思いますが

皆に作って食べてもらいたい！

という気持ちも強いんじゃないかと思います。

いつもですが感動しちゃいますね！

そして、この世の中には沢山の

パンレシピが溢れていますが

SMOCKレシピで繰り返し作ってくれるところ

本当に嬉しいです。

作りやすさと美味しさを求め作っているレシピ。

Kちゃんにお家でしっかり作ってもらえるよう

私も楽しんで作っていきたいと思います。

Kちゃん、食パンとパンオショコラのリピート率高いです！

気に入ってくれてありがとう！

Kちゃん♪

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カフェの営業開始時間を１０時→１１時に

変更させて頂きます。

宜しくお願い致します。

スイートポテト君！？と営業時間変更のお知らせ。

スイートポテトパン、焼いてます。

可愛らしく並んだ姿はスイートポテトちゃんという

感じがいつもしてたのですが

よく見ると、お顔があるじゃない！？

遊び心に思わず「わ〜っ！」

と声をあげてしまった私。

その子だけピックアップ！

愛嬌たっぷりですね！

食べる時は「ごめんなさい！」

と言って食べないと・・・ですね！

パン教室の最後の最後にアイドルになった

今日のスイートポテトパンでした。

営業時間の変更のお知らせ

カフェの営業開始時間を１０時→１１時に

変更させて頂きます。

宜しくお願い致します。

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今日のパン教室〜♪

今日は、ずっと通ってくださっているメンバーでの

パン教室でした。

出産を機にパン教室はしばらく・・・

というお話は女性なので時々ありますが

その中のお一人、赤ちゃんができるギリギリまで

通ってくださってました。

赤ちゃんがちょっと大きくなったからと

いつものメンバーのパン教室に合わせ

遊びに来てくださいました。

赤ちゃんってプニプニで本当に可愛い！

いっぱい抱っこさせてもらいました。

マスターにも抱かれ

安定感があるのか妙にご機嫌でした。

楽しい時間をありがとうございました。

また気分転換に遊びにきてくださいね！

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１１月のパンのご案内。

１１月のパンのご紹介です。

秋色ピザパン

シメジと舞茸をたっぷりのせ、くるみでアクセントをつけた

秋色の強いピザパンです。

ピザ生地を覚えておくとこれから人が集う季節。

一品の一つに加えてみてはいかがでしょうか？

勿論、トッピングはその時の気分で！

くるみあんパン

くるみの入った生地であんこを包みます。

あんこ好きなら

くるみとあんこの相性は抜群！とおもうのでは！？

あんこの苦手な方はくるみパンでも対応させて頂きます。

秋色ピザパンは持ち帰り容器やキノコを

ふんだんに使用するため

通常の３０００円から３２００円で

レッスンさせて頂きます。

宜しくお願い致します。

明日の午後より予約開始します。

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カメラのワークショップのお知らせ。

初心者向けカメラ教室をSMOCK

にて行います。

日時：１０月２３日（金）１８：００〜２０：００

定員１０名前後

参加費：１５００円（カフェのケーキとドリンク付き）

講師：まっちゃん

まっちゃんより

テーマ「カメラの基本」

主に一眼レフ（またはミラーレスの一眼）の

カメラを対象に設定項目の説明や露出のこと

撮影モードのこと、ボケの被写体をどう撮るかなど

かなり基本的な部分になります。

その基本をベースにどうやって写真を撮ると面白いかなど

僕の意見ですが少し話をしたりします。

カメラ始めたての方、設定のことが

よくわからないなど最初でつまづいているいる方が

主な対象になります。

ど素人の僕が教える内容なんで

あまり実になる内容ではないと思いますが

少しでも興味があれば是非、お越し下さい♪

美味しいスモックのお茶とケーキも付いてきますよ！

マスターはまっちゃんの写真のファンです。

マスターも写真が趣味で大好きなことから

縁を頂き、このようなワークショップの

開催となりました。

興味のある方、是非ご参加ください。

参加希望の方はSMOCKまで

お電話お待ちしてます。

秋〜♪

葡萄の木の葉がちょっと色づいて

ハラハラと落ちてきてます。

秋を感じ、朝夕はちょっと冬も感じたりする

今日この頃。

窓辺のカーテンに写る葡萄のシルエットが

とっても綺麗でした。

最近、マスター、季節のタルト作りに精を出してます。

もしかしたら変わり種のタルトも

お目見えするかもしれません！

私も１１月のパンに向け

秋色ピザを試作し、ほぼレシピができあがりました。

食欲の秋

美味しいものいっぱい食べましょう！

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１０月のパン、焼いてます。

お客様の焼いた１０月のパン

スイートポテトパンです。

見た目もスイートポテトを意識して

成形して頂いてます。

季節ならではのパン。

この機会に是非〜♪

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平日パン教室、午後の変更についてのお知らせ。

パン教室の平日午後を縮小させて頂きました。

ご予約の際にはスケジュールの予約状況を

参考に宜しくお願い致します。

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今月の珈琲

アイスコーヒーを飲んでいた方も

ホット珈琲が飲みたくなる季節になりましたね！

今日から１０月。

今月の珈琲は

「パラダイスプレミアムAA」

です。

マスターお気に入りの豆で

アジアのブルマンとも呼ばれ

豊かな香りと、ほのかに感じる甘み

爽やかでスッキリとした後味の珈琲です。

是非、ご賞味ください。

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